主菜是婚宴主人家的面子，主菜没做好，刘大自然会被认为是故意的。再加上此前秦石跟秦保说过，自己是被刘大陷害的，这更是让秦保确定刘大没安什么好心。
“爹，糖和盐，颗粒大小差不多，确实可能是刘大看差了吧？”
秦石见着自己老爹生气了，赶紧上前来解围，然而秦石一想起被浸猪笼的那般痛苦，他就又补上了一句话。
“金无足赤，人无完人，谁都有犯错的可能性。爹，让他当着庄上所有人的面，给咱家道个歉，这算就过去了如何？”
“嘶——”
宾客中有人一听这话，不由得倒吸了一口凉气。我的乖乖，这是要让刘大身败名裂啊！
今日婚宴比之寻常婚宴要特殊一些，准备的时间非常仓促，这也是在场众多宾客所知道的。因此在众人的认知中，掌厨的刘大仓促之间出点差错那都是正常的。如果刘大现场道歉，那倒也没什么。
然而，秦石提的要求，是当着整个刘姓庄的面前来道歉，须知，来此参加婚宴的宾客，只是庄上少部分人。宾客们知道主菜出问题的原因，可不代表那些没来参加婚宴的人知道啊。
一旦刘大照着秦石的说法做了，那么一传十，十传百，即便是失误的小事，也可能被人以讹传讹，认为是刘大手艺不精，那从今以后，谁还敢请刘大去制作红白喜事的宴席呢？
刘大听着秦石所说，本能的想要道歉，然而细细一想之下，瞬间明白了过来，差点一口老血喷了出来，当即就皱着眉头道：“秦叔，可不能这么做啊！我还要养家糊口呢！”
“老秦，我看这事就算了，反正这婚宴主菜鱼汤兑点白开水，还能吃。要是追究起来，闹不好，刘大这做营生的事情就砸了啊！得饶人处且饶人，今儿个是喜庆的日子，我也知道你面子上过不去，放心这件事我们不会说出去的。”
刘三叔坐在桌前，一磕手中的拐杖，他是刘姓庄中的长者，又是与刘大有些亲缘关系，做出的决断，自然是向着刘大的。这一点，秦石自是看出来了。
不过，秦石并没有流露出自己心中的不满，他刚刚所说的也只是率性而为，并不是真的要让刘大当着全庄人的面向秦家道歉，否则的话真的是两家结起了死仇，秦家在刘姓庄内也难以立足了。
既然刘三叔已经发话了，秦石也就借坡下驴道：“既是如此，这赔礼道歉得有点表示，不如今日这婚宴的用度就由你刘大十倍承担吧。这样子，我家也不会失了面子，你也不用废了营生。我想，这些年你做村宴掌厨，总会有点银钱的吧？”
秦石也不跟人绕弯子，将自己的建议说了出来。他话音刚落，父亲秦保就点了点头，表示自己同意。
“这……”刘大闻言，顿时脸色苍白，心中也明白了过来，自己这是自作孽不可活。前日他整治秦石后，就怂恿张寡妇来秦家讹诈，自己也分了一百两银子，没想到今日就反转了过来。
虽然明知道秦石这是在狮子大开口，但是和自己的营生相比起来，刘大也只能咽下这口气。
“三叔……”
“刘大，我看你就赔了人家吧。毕竟，这是喜事，你把人家喜事搞砸了，人家能原谅你，算是对你客气了！”
刘大本能的想要求助刘三叔，然而还不等刘三叔开口，旁边就有几名宾客显得不耐烦。
“就按照秦石说的办，这事错在你身上，你自己想办法筹集银两送过来。”
刘三叔挥了挥手，示意众人不必再继续围观，婚宴赔偿这件事算是定了下来。
“本次婚宴共计用度四十五两，你要赔偿的话，就是四百五十两，我给你抹去零头，给个四百两就够了！”
秦石返回屋内，拿来纸笔，在上面写了几句话后将其递给了刘大。
“你也是识字的，若是掏不出钱来，这就当欠条；若是掏的出来，一会就把钱送过来。一式两份，你按个手印，签上名字吧！”
刘大接过了秦石口中的欠条，一看差点再次口中吐血，要不是众目睽睽之下被抓住了过失，他早就一拳砸在秦石的面门上。可惜，这事情关乎主人家的面子，庄内的长者刘三叔虽是向着自己，但却也不知在忌讳什么，只是稍微阻拦了一下，就没有继续了。