粤海的后厨确实难以平静了，最不平静的自然是两位重要的当事人，江孟林和刘亦伟。
在问清了比拼的具体规则之后，江孟林就开始深思起来。
毫无疑问，这个行政总厨的位置他必须得争。
先不说声誉和待遇的事，单单是竞争者是刘亦伟这一点，就让他不能退让。
说起来，他和刘亦伟之间其实并没有深仇大恨，只是真的很讨厌这个人而已。
早在跟着赵老爷子当学徒时，他就发现，这个比他晚来一年的师弟很会来事，跟上上下下的人都能打得火热，包括跟他。
可慢慢他发现，这家伙有点两面三刀，做事有点不择手段，两人在一次关键位置的竞争中，他还被刘亦伟狠狠地阴了一把。
自那以后，他就跟刘亦伟翻脸了。
因此，他不可能让那样的小人再骑到自己头上来作威作福！
当然，待遇和名望也是让他无法拒绝的诱·惑。
如果能粤海大酒店行政总厨这个位置，那本身就是对他厨艺的肯定。
还有，如果能当上行政总厨，年薪起码也能在他现在的基础上涨个三四十万。
这样的诱·惑他拒绝不了。
可问题是怎样才能确保在大比拼中获胜呢？
又选谁来加入这个五人团队呢？
江孟林有点头疼。
说实在的，如果是他和刘亦伟一对一比拼，那他一点都不会犯怵，他自信在厨艺方面绝对不会输给刘亦伟。
可若是团队一起比拼，而且还要比菜式创新的话，不确定因素就太多了。
菜式创新，这可不是每一个厨师都很擅长的，哪怕那些厨师技艺水平已相当不错。
刘亦伟也在为这个问题而头疼。
不过他现在所想的，不是选人的问题，而是怎样才能确保赢的问题。
对他来说，粤海行政总厨这个位置的诱·惑力实在是太大，能给他带来的好处实在是太多了一点。
打个比方说，如果他能当上粤海的行政总厨，那他在粤省烹饪协会的地位肯定能再一步提升，再过两年，说不定还能向会长的位置发起冲击。
别小看粤省烹饪协会只是一个民间组织，可要是能在里面身居要职的话，能带来的好处实在是太多。
比如说出席各种活动、在厨艺大赛中担任评委等，都是有不菲的出场费的，至于其它的隐性收入就更不用说了，绝对能名利双收。
可以说，能不能在烹饪协会身居要职，就取决于他能否当上粤海的行政总厨。
行政总厨所能带来的好处还远不止这么一点。
别看他现在已经是粤海中餐厅潮州菜的厨师长，跟行政总厨只差一级，可权力和待遇却是天差地别。
打个比方说，他现在的年薪仅有四十万，而老赵的年薪却是上百万，而他要是能当上行政总厨，年薪就算没有上百万，八十万也是有的，相当于在现有年薪的基础上翻个倍。
这还是次要的。
相对来讲，刘亦伟更看重的是整个后厨的采购权。
按照粤海的规定，厨房的一切用品，包括食材、用具等，都是由行政总厨来负责，连钟海明都只有监督权。
整个粤海后厨一年下来的采购费用有多少？
起码几千万！
刘亦伟相信，只要这个采购权掌握在他手里，他随便运作一下，就会有不菲的额外收入。
因此，对于这个位置，刘亦伟不容有失。
他惦记这个位置已经很久了。
遗憾的是，这个位置一直由老赵霸占着，让他看不到丝毫希望。
他可不敢去挑战赵老的权威。
要知道，老赵不仅是他的师父，还在整个行业都是备受尊敬的人物。
现在机会终于来了。
赵老主动一退，这个位置就只剩下他跟江孟林争。