只是可惜，唐朝时候纸张很贵，书籍很少，因此一般平民百姓根本买不起书、上不起学，只有五姓七望这样的大士族才有足够的钱财供子弟们读书。
也因此，朝廷和地方的很多官员都是五姓七望之人，所以李世民很多时候又不得不依靠五姓七望之人，如果五姓七望之人和他闹别扭，全都辞职不干了，那整个朝堂和地方官府就都会瘫痪。
虽然李世民不敢彻底铲除五姓七望，但李世民对五姓七望是极为深恶痛绝的。
李世民如此厌恶五姓七望，自己想抱李世民的大腿，那自然不能和五姓七望怎样关系亲密。
李元景也考虑饭店让李丽质管理，李丽质是女孩子，不必像别的皇子那样需要学习治国御民之术，所以她有时间来管理饭店。
但李元景又想到，长孙冲整天像一张狗皮膏药一样贴着李丽质，如果让李丽质来管理饭店，那长孙冲肯定也会天天贴在他的饭店里。
李元景对长孙冲这样阴险、充满算计、下贱的人极为厌恶，他宁肯不让李丽质来管理饭店，也不会让长孙冲整天呆在他的饭店里。
要赶快把李丽质和长孙冲拆散，不让他整天像一头色狼一样盯着李丽质 ：
二十四五岁的人了，整天盯着一个七岁的小姑娘，等着她长大，娶她，自己好享受荣华富贵，这样的人怎么看都卑鄙无耻、令人恶心。
李元景管理饭店的人选还有一个，那就是他未婚妻裴淑贞。
裴淑贞聪明能干，绝对有能力管理好一个饭店，李元景也很希望能把裴淑贞从家里忽悠出来，那样他就有机会接近裴淑贞，和裴淑贞培养感情。
只是裴淑贞很看不起他、厌恶他，所以李元景感觉他这时请裴淑贞来管理饭店，裴淑贞肯定也不会答应。
并且李元景也不想让裴淑贞在饭店这样人员混杂的地方抛头露面：
裴淑贞那么漂亮，自己把她拉来这大庭广众之下，让那些无耻之徒色·眯·眯地盯着她看，裴淑贞可是他未来的媳妇啊，自己想看都看不到，不能让那些无耻之徒色·眯·眯地随便看啊！
考虑到最后，李元景找不到人，只好还和程处嗣四人合伙，让他们帮忙经营、管理饭店。
自然李元景和程处嗣四人一说，四人满口答应回去了和他们老爹说，让他们老爹拿钱出来投资饭店、养猪场。
可他们兴致满满地回到家，还没有和他们老爹说投资饭店、养猪场的事，他们老爹就拿起了家法棍子，他们吓的立刻逃跑了。
程咬金四人把程处嗣四人喊到他们屋里，好声好气地询问了四人关于雪糕、蚊香厂、饭店、养猪场的事，然后四人几乎不约而同地告诉程处嗣四人，明天他们会去李元景的雪糕、蚊香厂看看，尝尝李元景的菜，问问关于养猪的事情，然后再决定是不是投资李元景的饭店、养猪场。
程处嗣四人听了自然非常高兴：
他们从小到大不务正业、纨绔放荡，他们老爹也从来没有给过他们好脸子，看见他们不是训斥就是打骂，现在他们老爹居然很看重他们的雪糕、蚊香厂，郑重其事地准备去看看，这对他们四个纨绔来说，实在是脸上有光、特别自豪、特别值得骄傲的事。