钱戥蹙眉,“何是外卖服务?”
“就是我们想办法,用一种比较便宜的容器,成本低,用完可以直接扔掉不用的,然后由专人送上门,我们也可以写好菜单,专人上府,点好后,再由专人送上门,需要这种服务的,额外须交一定银钱的服务费,一般这样的人,都是家中富贵之人,不会在意这点小钱,又方便了他们自己。”
钱戥一边点头一边沉思,“那我们也没有这么多人手啊?”
“这就用上了我之前说的破庙内的那些年轻人,我们可以找这样的人,一单一算钱,既能让他们混口饭吃,也能减少他们因为饿肚子的一些小偷小摸行为。并且我们找人,先从破庙内大牛开始,一个推荐一个,如果出现偷吃偷拿或其他恶***事件,一次警告扣钱,两次连同推荐一人一同辞退。”陆星燃其实考虑的还挺多的。
古代不像现代,并且她还是用那些所谓的“社会闲散人员”,如果真的因为这些人出事了,不但影响自己的奶茶生意,说不好还会连累钱戥的产业,有些事情还是想的多一点比较好。
“或者你还有更好的想法,我这也只是一个粗略的想法。”陆星燃还想看看钱戥有没有别的好主意,毕竟他是生活在这个时代的人,对这个时代的了解要比她深的多。
而且这个时代没有电话,外送服务不方便,如何解决人们想要随时点餐,这也是一个很大的难题。
钱戥想着想着,突然眼睛一亮,一拍大腿,“小嫂子,恕小弟愚钝,我才想明白你这主意,这个外卖服务,还可以用在我钱氏酒楼上面,跟之前那种订席的不同,我们可以一天出几道有荤有素的菜做成一个食盒,然后大家如果想吃,可以买完直接带回家,价钱要比在店里吃稍微便宜一点,如果需要外送,则加上服务费即可。”
“对,大概就是这个意思,但是具体想法现在可能还不太成熟,需要咱们在好好商量一下,如果用在你的酒楼上,食盒可以反复利用,第一次买完后,第二次再来,可以用原来的食盒装饭菜,这样可以稍微再便宜几钱,对我们来说也不必做那么多一次性食盒。”钱戥不愧是一个精明的商人,这现代的术语,人家只要思考一下就能举一反三,应用自如,一个古代版的外卖盒饭雏形就出现了,古人的脑袋也不可小觑啊。
“小嫂子,你给我一天考虑时间,明天我亲自上府,咱们好好的商量一下具体细节。”钱戥兴奋的双眼直冒光,他已经感觉到大笔的银钱砸在他的头顶。
话刚说完,钱戥就像火烧屁股一般,匆匆对陆星燃告了别,一溜烟的跑了,他得找个安静的地方好好思考一下,这摊子要是铺开,真是一个大买卖。
看着钱戥这速度,陆星燃也有些目瞪口呆,这执行力,真是绝了。
给小包子打包了些点心,陆星燃又去奶茶店,外面不出所料,还是排着长长的队伍,她让十九走个后门,用装酒的酒壶,装了一些奶茶,让宋北溟给神医送过去。
上次说是要请人家吃饭,后来因着神医那边突然有人上门紧急求医,以至于一直没吃上。回家后还得跟魏钊商量商量,看看什么时间合适,好把那顿饭补上。
神医果然医术高明,魏钊的腿肉眼可见的恢复,外面的伤口已经结痂,再养上一两个月,应该就没什么问题了。
到家后,小包子早已经吃完了午饭,回自己的小屋里歇晌去了,陆星燃走进正堂,发现魏钊在写着什么,也没去打扰,转身又回到灶房,倒弄她酿的葡萄酒去了。
之前买的葡萄,已经用粗盐洗净,晒在了院子里,她把晒好的葡萄装进一个大瓮里面,然后用木棒将其捣碎,谁知捣了两下,自己这小身板便累得不行。