一天后,三月八号。
七点四十的时候,林意收到了老妈谢巧琴的电话,香飘飘奶茶冰淇淋店,开业了!
这年头,横跨两地,并没有视频直播开业这一说。谢巧琴是把电话打开,来了个电话直播,让林意感受个开店首日的气氛。
用谢巧琴的话讲:早八点是烟厂职工早晚班次接替的时候,不管是上班的,还是下班的,这一片区的职工都会经过。
此刻,在沪都杨浦区提篮桥沪烟路1997号门店前,封闭的落地巨幅已经撤除,左右是并排簇拥的十个花篮。
十一平米的店铺内,连谢巧琴在内一共是有四个人,另有两个守在沪烟厂晚班员工的下班门口,手里拿着一沓新店营业宣传单,随时发给出来的员工。
等到人群汇聚,林意的电话嘈杂里,传来谢巧琴的声音:“各位走过路过的!”
林意能想象得到,这会儿老妈手拿着麦克风的场景,然后就听着电话里继续道:
“今天是咱们香飘飘奶茶冰淇淋店铺开店营业的日子,本店作为本土奶茶品牌第一店,所运用到的材料,在玻璃柜内就能看见!新鲜,本土,就连奶茶内的奶精,也是选自于的大白兔同款!真材实料可以填饱肚子。”
“作为开店首日,也恰逢咱们妇女节。所以,所有女孩买奶茶的,全部半价。至于咱们的男士朋友,第二杯半价!”
“首日开业,我们还准备了精品礼品。凡一次性消费满38块钱的,可以参与抽奖一次,抽中的可获得全新包装的mp3一个,内装百首精曲,数量有限,先到先得。”
“话不多讲,咱们放串鞭炮,这就开始营业!”
噼里啪啦的鞭炮声响起,随着奶茶店内飘扬而出的馥郁味道,店内开始嘈杂讨论起来。
“您好,需要什么口味?”
“香芋草莓。”
“装修很亮,有种动画片里画面的感觉。”
“这墙上是小书框诶,还有我喜欢的漫画书呢!”
“好烫,味道还不错诶,能感觉到芋泥划过喉咙的感觉。”
“这奶香挺熟悉。”作为沪烟集团框架内的一员,过年给孩子必备的大白兔奶糖就是公司体系内的一个产品,熟悉的大白兔口味的这些职工们,在奶茶进口后就有一种亲切味道。
而此刻进店的尝鲜顾客群体其实十分单一,彼此都是沪烟厂里的职工子弟,走进来后,第一感觉就是通透、干净和光亮。装修风格他们说不上来,就有种“从隔壁糊着墙纸早餐店”一下跨越到“光明几净大玻璃”的感觉。
事实上,这些年轻职工们平时也没什么花销,吃喝生活用品都有厂里解决,这会儿生活圈里出现了一家门店新颖的奶茶店铺,就挺稀罕。尤其是,这里还提供漫画书、厚厚的网游小说书等等新颖又惊喜的元素,都是显示出了与普通小店与众不同的样子。
不断是有人流往里走。
林意明显感觉到台前算账的速度在加快。而这些点奶茶声、议论声、味道评价声不断在汇聚,通过手机传导到耳朵里:
“老板,我们六个人,各来三种口味的奶茶和冰淇淋!”
“行嘞,小哥你消费满38了,可以参与开店抽奖。小章,抽奖箱给小哥抽奖。”
“......”
“诶哈哈,我中了一个mp3!”
抽中的
虽然嘈杂,但能够感受到这股子忙碌。
一会儿后,谢巧琴的放大声传来:“儿啊,这边有些忙,就先挂了。”
说着,电话里传来嘟嘟盲音。
林意将手机往旁边一搁,伸展了个懒腰,从卫生间里出来。
电脑前的室友转头就问:“老林,你在厕所里弄啥呢?叽里呱啦的。”
刚才厕所里的动静,可不小。
林意手里转着手机道,颇为豪气道:“以后要是去沪都,想喝奶茶我包了!”
室友们表示疑惑:“你是遇到啥好事了?这是又有新戏拍了?”
林意笑了笑,自己这第一家奶茶门店已经开张起来了,万事开头难,现在是遇山搬石,遇水搭桥,处于走一步看一步的状态,但不管怎么说,这总归是走起来了。
奶茶店开业颇为火爆的两天后。
身处在校园的林意,是接到了来自于助理的电话,孙泞通知自己的剧中搭档要换了。
电话里,孙泞表示公司原先瞩意的赵灵儿一角饰演者刘静那边出了状况,似乎是这边拍摄周期有些长,撞了她的档期,加上片酬方面跟人家的档期相比下有些小可怜,就婉拒了。为此,蔡老板是出面邀请补位了另一位鹰酱籍的选手进来。
不出意外的,这位鹰酱籍替补选手就是刘伊霏。
对此,林意并不惊讶。
另一边,在香飘飘奶茶冰淇淋点过了开业首周和第二个日常周后,老妈谢巧琴也打来电话。
她是语气挺高兴的给林意算了一笔账。
在吃掉这片区域年轻职工们的开门尝鲜红火之后,奶茶店的日常人流量变得趋缓,用之前的客流量算盈利率显然不具科学性,而在这一片区上下班的日常人流量下,第二周店里平均每天能够卖出八十杯。
剥掉当下的奶茶杯、原材料、水电费、人员工资等成本,一杯奶茶毛利率在40%,大杯和中杯价格取中位数为六块五,这样每天利润大概在两百来块钱。
这当初店铺购进、装修、冲饮设备等花掉七万块,要三百五十天能够回本。
这笔账算出来后,本来做好“转行三年穷”的谢巧琴,电话里声音挺高兴:“这样一来,满打满算这个小店在一年以内就能回本,食品行业还是有搞头的嘛。”
林意摸着下巴乐呵道:“这才哪到哪儿,等以后广告效应上来,应该会缩短这回本日期的。”