原来此时的大明帝国是没有白糖的。这个世界发生改变的不仅仅是历史，还有科技。
红糖主要是从甘蔗或者是一些甜菜叶，经过简单的挤压而得出的，因为所含的杂质太多，所以是红棕色，因此被称为红糖。而就算这仅仅是红糖变白糖这种简单的技艺却历经了几千年，直到六百年前才有人运用骨炭，得出了白糖，据说是一家制糖的作坊着了火，木炭掉进了桶里，这才得到了白糖，当然这段历史是王不死前世那个时代的，这个时代好像没有制糖作坊着火，消防措施这么好，必须给个赞。
红糖变白糖很简单，王不死这还是知道的，毕竟都是吃的，专业对口，只要把骨炭放进红糖水里，一搅拌，再一过滤，就成了无色澄清的溶液，然后继续加热，直到水分被蒸发干净，稀释出来的就是白糖，因为杂质较少，口感上也就好了很多。
这算不算商机，自己是不是要发财了，王不死很想放声大笑，当然，闷声发大财才是王道，自己首先要解决的是自己的吃饭问题，当然肚子暂时是解决了，不过还存在变数，去倭寇卖糖也是可以的，下一步就是前期的资本储备。就在王不死欣喜莫名，嘴角不自觉的上翘之时，就在官差甲以为王不死食物中毒出现幻觉之时，毕竟从来没有人喝牛奶还加红糖的，出现一些化学反应，产生一些毒物也不无可能，就在此时，一声凄厉的惨叫，打断了两人的思考，不再理会王不死，官差家急忙跑去查看，只见守门的两位同事正慢慢的扶起李做作，李做作是谁，这可是自己的顶头上司，现在不跑马屁啥时候拍，领导怎么摔得咱不必在意，可是这结果还是要好好把握的，
“住手”官差甲大喊一声，官差甲作为松江府监牢的老头还是有一定的威势的，声音一出，两位狱卒就楞在当场，不知所措。
“你两个干嘛呢，负责守卫，竟然私自离开岗位，擅离职守，无组织无纪律，这是一位朝廷工作人员应该做的吗，身为守卫你们的责任重大，整个松江府监牢上上下下，几十位犯人，二十多位工作人员，还包括我们英明神武，无所不能的主簿李大人，所有人的安全都维系在你们身上，如果出了什么意外你们能够担当起这责任嘛，你们对得起大明帝国对得起大明帝国的百姓对的起对待我们如亲生儿子一般的李大人嘛，你们罪恶深重，就算是死也难辞其咎，哼，我决定了你们这个月的提成取消”。官差甲很气愤，敢跟自己抢马屁股，抢人屁股者如杀人父母岂能轻饶。
“哎吆，别，甲哥 ，我们知道错了，我们知道错了，我上有老下有小，没有钱，这不是让我们一家人去死嘛，你就高抬贵手饶了我们这一次，我发誓这是最后一次，绝对不会有第二次 ”两人狱卒急忙作揖祈求，毕竟这一个月的提成不是少数，自己一家人还靠自己这个月的提成吃香的喝辣的呢，脸可以不要，但是钱不行。
效果达到，官差甲也没有真正想要扣人家提成的事，毕竟大家挣点钱都不容易，不仅仅靠体力，还要用脑，每天都很辛苦的，这不，自己的脑壳上已经有了脱发的趋势。
“好了，看在大家都是同僚，都是在为百姓服务的份上，就饶过你们这一次，如有下次，决不轻饶”，官差甲说道。人啊，还是有官身的好，官小不要紧，只要手里有点权力就行，嗯，两个字--舒坦。
虽然官差甲只是小小的牢头，不过很不幸，正好是两位的上司，为了那点收入，如果牢头再不放过自己，自己就打算下跪来着，还好官差甲也不是得理不饶人的人，还是很通情达理的，很理解他们这些基层朝廷工作人员的辛苦。
“是是是，谢谢甲哥高抬贵手，绝对没有下次，如果再犯，我们会主动上缴提成”既然饶了自己，自己是不是下班后，给牢头送点礼，被领导惦记穿小鞋的滋味不会太好，是抱几坛子酒，还是提几斤羊肉，或者是把媳妇送过去伺候几天，毕竟酒和羊肉都是要花钱的，媳妇去伺候几天没有任何的经济损失，还能吃几天他们家的大米。
两位衙役离开了，他们是带着劫后余生的感觉离开的，跑回来自己的工作岗位，笔直的站立，他们重新找回了信心，责任重大，松江府监牢的安全还要受自己的保护。
刚才我们一直在听几人的对话，忽略了一点，那就是我们敬爱的主簿李大人李做作，当时情况还是很紧急的，说是千钧一发迫在眉睫也不为过。因此有些人或者事很容易被忽略，又例如又李大人受伤了。
《周礼》记载，作揖有土揖时揖天揖特揖旅揖旁三揖之分，土揖是拱手前伸而少乡下，时揖是拱手向前平伸，天揖是拱手前伸稍向高举，特作揖是一个一个的作揖，旅作揖是按照等级作揖，旁三揖是对众人一次作揖山下，此外还有长揖，既拱手高举，自上而下定力，"土揖庶姓，时揖异姓，天揖同姓，"。
而两位衙役所使用的也是最常见的天揖，右手成拳，左手为掌，对右拳或包或盖，当然如果你两只手互换，可能对方就不大高兴，毕竟那是吊丧才用的方式；
不管是怎样的作揖方式，我们都是可以找到共同点的，那就是都会用到双手，很不幸正被两双手搀扶着的李做作就悲哀了，重新的趴在了地上，嗯，二次伤害，有气无力，就连喊疼的声音都发不出来了。
见两人离开，官差甲乐了，正是自己大展身手的时候，平时李大人很少来监牢，想要与领导近距离接触都很难，今天机会来了，官差甲打算好好把握。
“哎吆，李大人，瞧那帮小子做事情毛手毛脚的，你摔得怎么样，哪里痛”，就算是两人离开了，官差甲也不忘记编排他们一番，想要扶起李做作
结果，好吧，第一次尝试失败，原因第一点李做作太胖，虽然李夫人每次都是沟壑难填，恨不得把李做作榨干，可是耐不住李大人家的伙食好，人参灵芝鹿茸角这些人家李家都是当做主食的，虚的也都补过来了，还有补过火的趋势，第二点，官差甲太瘦，虽然吃的也很好，各种时令蔬菜，何种牛羊肉也是不缺的，可是就是不长肉，为此官差甲很是苦恼，很多不熟悉的人，还以为他是从哪个山沟子爬出来的贱民，当然官差甲这种甘吃不胖的特殊体质还是很受大家羡慕的，例如很多的女性看客。
胖人作为被搀扶的对象就很不受欢迎，而瘦人力气又会小很多，毕竟官差甲没有健过身。
官差甲不放弃，再一次用力，终于李做作有了明显的改变，身体扶起了二十多公分，接着官差甲力竭，李做作重新亲吻大地、
男人不能说不行，女人不能说随便，官差甲不信邪，自己堂堂七尺男儿，岂能被面前的困难打倒，知难而上，迎难而上方为大丈夫男子汉。
双脚分开与肩同宽，膝盖弯曲，小腿与大腿成一百二十度夹角，这是专家研究出最有支撑力度的角度。然后弯腰，双手伸出，把住了李做作的肩膀，气运丹田，把自己身上的氢气氧气二氧化碳都汇集到自己的双手，憋足一口气，然后官差甲开始用力，额，好吧，官差甲的内力差了一些，不够，不怕，坚持，坚持就是胜利，坚持是战胜一些困难的基础，宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来，不经历风雨见到的彩虹也是假的，不抛弃不放弃，终于李做作有了反应，身体也被慢慢的抬起，官差甲也见到了希望。