想起了什么，他还剥了一个柠檬，挤了汁上去，看看加这个口味好不好吃。反正上次用这个做的兔子肉，感觉还挺好吃的。
很多人觉得野味有臊味，加点味重的东西腌制，就会好很多。
腌好后，周恒放在碗里装进筐子，用几片大叶子遮着防晒，继续前行。
这时候开始腌，到吃中饭的时候，生个火就可以直接烤了，正好入味。不入味是不好吃的。
看着他有条不紊的做着这些，孙计安看着自己仅仅带来两瓶水，顿时觉得，这才是真正进山的样子。
他倒像是来观光一样。
所以说啊，多这样行走见识，肯定比坐在村委办公室强。如果跟来的是村长，他肯定也见识不到这些东西。
一路走着，他时不时瞥一眼周恒背着的筐子，感叹道：“你说，咱们村是不是也能养这个东西啊？”
他是真的看了不少，网红养竹鼠都养发财了，如果村里能安排养这个，是不是可以呢？而且这些山上，竹林随处可见，口粮不用买啊！
周恒说道：“无论哪一行，都有人干成、有人没干成的。尤其是像这种热门行业，大家都想跟风蹭热度养。这样一来啊，大量货品涌入市场，势必会造成跌价！”
小龙虾就是一个例子。
前几前小龙虾之火爆，几乎每个夜市广场都有很多家卖这个，无数人认为这个东西是真的好吃，就造成了小龙虾热。
然后大家一涌而入，大量小龙虾养殖户产生，结果价格不就冲下来了么。
高峰时据说能达到三十四块钱一斤，现在估计剩下了一半的价格吧。
市场就是这样，总是存在着风险的。
当然，也不是说有风险就不值得去弄了。只要有计划、深入的了解了市场、有自己的销售门路，能扛得起市场的变动，那当然还是可以去搞的。
现在养竹鼠的网红产生，估计也有不少人已经开始跟风了。但养竹鼠有一定的难度，估计这是暂时没有大量泛滥的原因。
反正周恒现在暂时是不想继续扩大范围了。手头的摊子已经铺得这么开，先把野兔做好再说吧。
心急吃不了热豆腐。
一路看着，他们一路聊着，畅所欲言。
到中午的时候，正如周恒所料，孙计安已经走不动了，找个有荫的岩石上坐下来，他就站不起来了。
孙计安喘着气说道：“我一直认为我体力挺好的啊，怎么这么不行？”
看着仍然精力十足的老同学，他有点羡慕。
周恒笑道：“这山路是有技巧的，你前面不悠着点，把力气都用光了，后面就很难坚持的。”
没走惯山路的人，都这样。
他们这是在一条小溪边歇的脚，然后周恒拿了一条网出来，在一个水流比较急的地方施起了网，一会儿应该能弄到鱼。
施好网后，他才开始准备生火烤竹鼠。反正先烤熟就先吃，一会儿有没有鱼也不是太要紧了。
他用竹枝扎了个简单的架子，把竹鼠给摊开绑上去，然后生火，开始烤着。
见孙计安一直盯着看，跃跃欲试的样子，他便把简易烧烤架递给他，说道：“你来吧，要稍微转一转，老盯着一个地方容易烤糊。”
孙计安接住，美滋滋的烤了起来。
他说道：“我以前看过一个短视频，别人用竹筒做了个水车样的自动烧烤架，自动转的。”
周恒笑道：“咱们吃一只竹鼠，又不用秀给人看，就不用费那个劲了。”
他从筐子里拿出几个土豆来，放到火旁边，这个就是他们中午的主食了。
有主食，有烤肉，感觉还不错。
要是有点冰冻小酒就好了，这样的热天，简直完美。
不过嘛，人也不要过于追求完美，那是给自己找不痛快，所谓知足常乐嘛！
今天本来是要等鱼到了才吃的，现在还没弄到鱼，就已经开始烤肉吃了，这还有什么不好的？
土豆在火旁边，要随时翻动才可以，要不然一面是糊的，另一面还是生的。
这时竹鼠已经烤得泛起了香气，表面被烤出了油，滋滋作响，伴着作料的香味，引人垂涎，但这时候离熟还早。
孙计安说道：“其实你也可以去搞搞网红视频啊，带动你的养殖。我看你会的东西不少啊！”
周恒一边扒动着土豆，一边说道：“我昨天买了些摄像头，准备安装在兔场的。网红的话，一个人不好搞啊。再说了，这东西也得看运气。好多很好的主播都不火的。可以尝试，但不能把所有的希望都寄托在上面。”