落枝飞正文卷第一百四十六章储存酿制准备过冬，作者奉上辣酱食谱王大哥的话在割稻子的时候就证实了，他总是远远的在前面，直到又割回来这些人还没走出去多远。
苏枳跟苏檀特意跟了王大哥一会儿，学了他的手法后两兄弟开始赛着割。
青狐也是不甘落后，只有沈福动作慢些，悦儿跟王大嫂和腊月也在其中，结果五亩稻子一天就收完都拉回家去了。
粮食还剩三亩的玉米没收，王大哥说这个也快，一天用不上就完事儿。
这次女人们就不跟着割了，去一边收白菜了。
等到苞米割完，白菜也收完了，就开始一堆堆的扒苞米。每人手上一条中指宽女人手掌那么长的竹签子，中间有两个洞，里面穿上绳子套在中指上。尖头在苞米尖部的叶子上一划就开了，然后手往两边扯就都出来了，再掰下来扔到一起就完活。
男人们割完苞米就去起萝卜和芥菜疙瘩，还有地瓜，家里的田用了五天连柴火垛都规整利索的了。
柴草垛没进村，就码在自家旱田里。几天用牛车来拉一趟，放在后院里就行。
看着满院子的粮食，苏檀甚至比苏枳还兴奋：“老七，你这种生活太有意思了。自己动手种粮食，种菜，自己养猪养羊，多好、多好啊！”
苏枳挑挑眉毛：“是很好，现在把你那王府给我都不换。这可是我在山里蹲了不知道多少个日夜，打猎换来的收成。每一粒粮食都是我的血汗，也是悦儿的经营。”
“值得，你们都值得。”
菜园子里用石滚子平出来，粮食码好晾着，接下来就是腌酸菜，腌咸菜，还有晒萝卜干子的时间了。
红辣椒串起来挂在屋檐底下，大蒜也编了辫子挂上，大葱在园子里摊开晒着。晒到叶子都蔫了就可以捆起来，放到仓房顶上，吃的时候要提前一天拿回来。
放在厨房慢慢化就跟新葱一样，吃完一捆了再化一捆。还可以找个盆子弄点土栽上，一冬天都有新鲜的葱吃。
有人家种的茄子多，这时候全收回来什么样的都有，一筐筐的买回来。小个儿的挑出来做咸菜，要用上许多的大蒜和青辣椒，还有香菜。
茄子洗净上锅蒸熟，放一边晾着。这时候就要准备里面的配料，那是蒜和青椒还有香菜剁碎，用盐腌上之后夹到晾凉的茄子里。然后一点点码进小坛子里，这是最近要吃的。
长期腌制的就只往蒸好的茄子里夹蒜泥，加了很多盐的蒜泥，腌上一小缸能吃到开春。
芥菜疙瘩就非常好腌了，削掉根须和疤痕，洗净晾干表面的水分。放进干净的缸里面，烧上一锅浓盐水，晾温了就可以倒进缸里。等一个月左右就可以吃了，那时刚腌好的有些辣也有些苦，可有很多人就愿意吃这时候的芥菜。
这东西在这里用处可大着呢，可以用来做面条卤，就是用肉沫炒了咸菜沫，出锅用生粉勾芡就行了。
还有肉沫炒咸菜沫拌粥吃，切点咸菜丝用葱蒜和辣椒油，还有酱油醋拌了，又变得十分爽口。
平常人家就是咸菜切条，老人也会直接啃，根本就不用切，就着玉米大馇粥。
在草原上，会把腌好的芥菜疙瘩烀熟，然后晒干了当零食，或者当咸菜就着粥吃。