这些时日，除了云飞子遗留的医书，张涯只读了官方出版的《论语》，而且是边读，边断句、边翻译白话文。
并按阅读习惯，装换为横排版本。
至于练出很漂亮的毛笔字，对于常用电脑打字，手写都不常见的穿越者来说，这个更困难，很多习惯都在骨子里。
他考虑了很久，决定山寨接触最多的宋体字。
这种字体虽缺乏气韵、风骨什么的艺术性，但避免了画虎不成反类犬，通篇文字工整，让人一目了然。
如此降低了难度系数，数日练习下来，张涯依旧感觉到很憋屈。
他刚拿起遮人耳目的简陋钓具，祝丽莎露出委屈的表情，继而端出一箩筐混进杂物、长短不一的绿豆芽。
“小郎君！这么多绿豆芽菜，奴奴要捡到什么时候？”
心中哀叹一声，张涯笑道：“你这丫头片子……罢了！我不去钓鱼了，帮你一起分拣，也算是换换脑筋。”
“嘻嘻！多谢小郎君。”
……
经过五次失败后，发绿豆芽菜获得了半成功，所有绿豆顺利出牙，只是时间不同步，长的参差不齐而已。
什么样的绿豆芽味美、营养丰富，张涯真是不知道，只能对比前世买到的成品，选择真叶将露或始露的作为标准。
耗费整个下午时间，两人分拣出将近三千克绿豆芽。
每千克干绿豆，变成绿豆芽能增重多少，他也不清楚。但这么多残次品，此次试验的成品率肯定不足五成。
“小郎君！绿豆芽很漂亮，就是怎么吃？煮成菜粥吗？”
“爆炒绿豆芽啊！唉……先凉拌吧！丽莎，你去烙几张葱油饼，剁碎些兔肉，再烧一锅滚水，等我回来。”
炒菜锅还没有到位，爆炒绿豆芽就是奢望。
至于更进一步的酸辣小豆芽，这个还是洗洗睡吧。
辣椒还在美洲大陆呢！
张涯暗中微微叹气，将挑剩下的豆芽，拿水淘洗干净后，二一添作五，拌入干草中，喂给‘摩托’和‘银豹’。
深秋季节，万物萧瑟。这些豆芽残次品，对马匹来说，亦是不可多得的维生素补给品，不可随意扔掉。
价格更低廉、富于营养的青贮饲料，他只认识‘青贮饲料’这四个字，至于具体怎么操作，脑海中一点印象也没有。
若想将其搞出来，肯定需要大量的试验，不是短时间能山寨成功的。
想拥有舒心的生活，需要点开的技能树很多！
洗净双手，香葱切细、生姜切丝，没有白砂糖调味，就化开一点饴糖，加入盐、食醋、麻油、花椒粉一起腌渍上。
取一斤左右绿豆芽，在沸水中焯熟，入冷水镇一下，捞出沥水……加入腌渍好的料汁，搅拌均匀即为成品。
“小郎君！直接用筷子取？”祝丽莎看着拌好的绿豆芽，大眼睛中全是水汪汪的光芒，觉得晶莹剔透、非常的漂亮。
“呵呵！直接取用就行。不过，这一次我们换个吃法……”
张涯淡然一笑，取一张葱花饼，裹入碎兔肉、凉拌绿豆芽，递给祝丽莎，“就这样弄！肯定更好吃。”
祝丽莎略加犹豫，便接过葱饼卷菜。
“谢过小郎君！奴奴自个来。”她轻轻尝了一口，秀眉瞬间弯成月牙儿，“呀！这个味道！奴奴说不上来，就是太好吃了！”