洗菜的活计就交给下面的丫鬟去做，原本林娘子准备切好菜，让叶子柒炒炒就好，哪知道叶子柒直接拿起了刀，开始切菜。
林娘子以及一干丫鬟的心都提到了嗓子眼，担忧又害怕的看着她手中的刀，仿佛握在她手里的刀不是菜刀，而是一把杀猪刀。
在切第一个土豆时，她切得很慢很小心，让一群人都松了一口气。等到切第三个时，她们明显发现她的速度变快，变得越来越快，切出来的丝很细很匀称。
在众人的眼中，就看到刀子不断落下，让人看得眼花缭乱。
林娘子是云州府第一厨娘，眼力劲自然有几分的，光看叶子柒那刀工，就知道下过苦功夫，刀工如此，想来厨艺也会差到哪里。之前她说会一点厨艺，还真是谦虚了。
果然接下来掌厨的叶子柒让林娘子大开眼界，她做菜的工序以及处理食材的方式很特别，完全看不懂要做什么，就比如处理那只鸡。
林娘子怕自己出现了幻听，忙问道：“夫人，真的要在上面涂上泥巴吗？”
周围的丫鬟亦是皱着眉头带着不解，这涂上了泥巴，这鸡还怎么吃。
“涂，可着劲的涂，记住要涂均匀了。”
林娘子是真的不懂，她让人往鸡肚子里放香料各种调味料，她能想到这样拷出来的鸡肉会更入味，但是这涂泥巴，却是一点也看不懂。即使包裹住了荷叶，那土腥味也容易被侵蚀到鸡肉，如此一来，岂不是毁掉了之前做的那些工序。
“没事，就按照我说的做。”叶子柒看向一侧的小丫鬟，“火坑弄好了吗？”
“已经按照夫人说的做好。”
“很好。涂好后就放进去，慢慢的煨。”