面和好了撵成面条，取一个鸡蛋打散，洋葱胡萝卜切丝，锅中放油，倒鸡蛋，
炒制蓬松盛出备用，锅中重新放油，下葱姜蒜爆香，下胡萝卜洋葱炒制断生，下炒好的鸡蛋，翻炒后调味加水，取淀粉勾芡出锅备用，水开下面条，捞出过凉水浇上卤汁，一碗鸡蛋面就做好了。
周小乙把碗端到客堂的长桌上。
也确实没想到开了客栈还是要过着吃了上顿没下顿的日子。
连菜都没有，怎么能接待客人了，没客人就没有收入，没收入就没钱菜，没菜就没客人……哎，周小乙一边碎碎念，一边把面放桌上。
一口没吃，垂头丧气的转身回后厨拿蒜。
待他回来以后，却发现客堂的长桌旁坐了个男人，正端着他的面条呼噜噜的吃的正香。
来客人了？周小乙先是一喜，但很快就发现了事情的不对劲。
卧槽，那是我的面，唯一的一碗面！
“哎！偷面贼！”
那人看样也是饿极了，吸溜完大一筷子面条，嘴里含含糊糊的冲周小乙说道：“怎么说话呢，你这不是客栈么？”
“是客栈你也不能不打招呼就开吃啊……你真没吃过亏啊！万一我那里边下药了呢？”周小乙说道。
“少废话。”那人冷静道：“这碗面条多少钱？”
“五两银子一碗！”周小乙咬牙切齿的漫天要价。
“没问题，等我吃完再说。”
那人低头兀自扒拉着面条。
这么痛快就答应了？这人还是个大财主？可看起来又有点不像。
这人披头散发，脸上留着粗狂的胡茬，剑目横眉，眉宇之中有股英雄气，身材还算魁梧，坐姿有几分练家子的板正，小腿上缠着便于行动的绑腿，一双布鞋被踩踏的变了型，看起来走了不少的路。
他要真给钱那倒也行，五两银子买回来的菜够客栈用好几天的了。
那人吃的是真香真快，一碗面条跟直接倒进肚子里的没什么区别，看的周小乙一直咽口水。
他把碗方下，伸手抹了把嘴：“面条味道淡了，在咸一点就好了。”
周小乙心里气，能给你吃就不错了，还敢有意见。
胡万里豁然起身，抱拳拱手道：“这位兄弟，如何称呼？”
“周小乙。”
胡万里豪气道：“我叫胡万里，江湖上的朋友都叫我老胡！”
“你还是个江湖人？”中周小乙上下打量了他一眼，有点意外。
“不错。”胡万里似乎对他江湖人这个身份很是得意。
周小乙伸出手：“别那么多废话，给我面钱。”
“好！”胡万里却莫名其妙的扎了个马步，把脸往前一伸：“来吧。”
“干什么？”周小乙明白他这动作是怎么回事。
“结账啊。”
“那你给钱啊。”
“我没钱——你打吧。”
打？周小乙从椅子上跳起来，当时明白了那人的意思：“你丫吃霸王餐？”
胡万里闭着眼：“江湖人士言出必行，我既然吃了你的面，就要给你个交代，我没钱，所以——你打吧！”
“你混蛋啊，吃饭不给钱充什么大尾巴狼！”
“你才混蛋呢，一碗面条卖五两，你这是黑店啊？”
周小乙欲哭无泪：“我怎么第一单生意就碰上个白吃呢。”
“有事说事，别骂人啊！”
“你办的事还怕人骂？”周小乙嚷嚷道。
胡万里自知理亏，有点不好意思，他劝道：“化悲愤为力量吧，说到底是我不对，待会你多揍两下就是了，别客气，我挺得住。”
“你挺得住我还挺不住呢。”周小乙蹲在地上：“我饭还没吃呢，没力气。”
“再做一碗面不就行了。”胡万里说道：“话说你打不打，你要是不打的话，我就走了，但你放心，江湖人言出必行，等我有钱了，一定会回来加倍给你结账。”
说话间他就要走，周小乙一拍桌子：“想走？不可能。”
胡万里说道：“那你还想怎么样，要么揍我一顿，要么报官，到了衙门我最多也还是挨顿揍，反正我是没钱给你。”
周小乙恶狠狠的说道：“你还真是死猪不怕开水烫啊。”
“没办法，身为一个江湖人，敢作敢当是本分。”
“你少在这儿糟践江湖人了！”周小乙骂道。
“你……”胡万里听他江湖人的身份遭受了侮辱，瞬间就要爆发。
“你什么你？”周小乙说道：“别怪我不给你机会，你把这楼上楼下给我打扫干净了，今天的面钱我就不计较了。”
说完，他从桌子底下抽出一块满是灰尘，干硬干硬的抹布丢过去：“现在就开始打扫。”
胡万里拿起抹布，四下一扫客栈的环境，当时就不干了：“还是直接打死我吧！”