沈自山的一切反应，都在顾南笙的意料之中。
许久之后。
盆里油亮亮的麻辣小龙虾都变成了虾壳。
一个人，吃了一盆小龙虾，沈自山对其他的菜顿时也不敢兴趣了，就凭着这一手能将鳌虾做的如此美味的手艺，这顾南笙的厨艺也是值得肯定的。
从下人手中接过擦手的锦帕，开口道：“顾姑娘，这道麻辣鳌虾不错，这样吧，你带来的鳌虾，我们第一楼全部要了，价钱嘛，我给你二十文一斤，如何？”
“那敢情好！”顾南笙立刻回道。
二十文，都够买一斤肉了有木有！
“但是，我还想要一个东西。”
“麻辣鳌虾的秘方？”顾南笙笑着反问。
“不错。”
沈自山是个久经商场的商人，根据商人的直觉，日后这道麻辣鳌虾，不止是在清河镇，长治县，甚至是在北冥国，都会是一道受欢迎的下酒菜。
“姑娘是个聪明人，知道那鳌虾本是个不值钱的东西，而姑娘敢这么自信来府上卖鳌虾，也是因为手中掌握着烧制麻辣鳌虾的秘方。姑娘那道秘方，沈某出八十两银子，如何？”
“秘方可以卖给你，而且我也不要八十两银子，但，我有另外的要求！”
沈自山听说顾南笙还有要求，不由得微拧着眉头：“什么要求？”
“沈老爷，我希望我跟你的这笔生意，能立字为凭，既是卖秘方，也是卖虾。”她是发现了，这小龙虾在这清河镇根本就不是个稀罕物，下河村那半大的孩子在张癞子的带领下，还能一天钓个好几斤呢！
所以，值钱的不是虾，而是秘方！
沈自山愣了一下，很快反应过来，果然是个聪明的女人！
他若是答应这个协议，那日后就只能从她的手里买鳌虾了，天长日久，以后鳌虾生意扩大了，买鳌虾的钱，肯定不止现在的几十两银子！
但，他若是真心想要这道秘方，却又不能拒绝，爽快的点头道：“好，日后我第一楼做这道麻辣鳌虾的原料鳌虾，全部从你手里拿！但姑娘也要保证，这秘方你也只能卖给我一人！”
“那是自然！”
顾南笙也很爽快。
“好。”沈自山说着，叫来管家把顾南笙带来的小龙虾过了称，总共二十斤，400文。
至于秘方的银子，两人协商了一番，最终确定为50两。
顾南笙也趁着结算的空档，把麻辣小龙虾的烧制方法写了下来，再意念集中进了仓库，抱出了一个罐子。
这罐子是她昨晚准备好的，里面装的全是顾南笙那食品储存库里的烧龙虾香料，被顾南笙拆去了包装存罐子里。
将秘方和罐子一起交给沈自山：“沈老爷，你的厨师刚开始烧制可能不是那么熟练，所以除了秘方，我还送你一罐制好的调味料，你烧制的时候，放些进去就好。”
来而不往非礼也。
既然沈自山在价钱上没有给顾南笙使袢子，那么顾南笙也会对他客气些。
“好。”
沈自山闻着那带着诱人香味的“秘制调料”，心情非常好，立刻唤来第一楼的伙计：“小山哪，你火速把这秘方和鳌虾给大少爷送去，让第一楼的后厨试着烧制一份麻辣鳌虾，今日所有在第一楼就餐的客人，都免费赠送一份麻辣鳌虾。”