松鼠鳜鱼

古翘翘也看无奈扶额，“宝贝你别说了，给我说恶心了。”

她从水桶里抓出一条肥大的鳜鱼，一棒子把鱼敲晕。

古翘翘拎起鳜鱼，展示给直播间的网友看着弹幕，认真地问，“知道为什么其他主播会把鱼兽煮成那个样子吗？”

【咕咕的小草莓：因为他们不会做！】

“Bingo！”古翘翘大了一个响指，笑着说倒，“今天给大家示范一下，古华夏国宴大菜——松鼠鳜鱼。”

【花花是只小松鼠：吱？】

【可爱的小猪头：惊爆！咕咕主播食用过猪族兽人，马族兽人后，再次将魔抓伸向其他种族兽人！】

古翘翘被逗的合不拢嘴，“不是啦！只是这个鱼做出来和小松鼠很像而已！”

【花花是只小松鼠：吱～】

古翘翘静下心来，正式开始烹饪。

“我们先来熬酱汁～”

起锅烧油，先到入一小勺油，然后加入满满两大勺番茄酱，翻炒出香味后，加入烧滚的热水、料酒、白醋和白砂糖。

将所有调料混合均匀，煮开酱汁后关火，留在磁力炉上保温。

加下来就药处理鳜鱼了。

松鼠鳜鱼这道菜的酱汁并不难，很简单就可以调好。它之所以能成为古华夏的国宴菜品，主要还是因为它出彩精细的刀功。

如何将薄薄的鱼肉切成开花状，这可是一门学问。

“接下来我们来处理鳜鱼。”古翘翘将鱼洗净，先砍掉鱼头，放在一边备用。

“接下来我们要去骨，切的时候一定注意，鱼尾部不能切断。”

古翘翘小手按在鱼身上，刀锋贴着鱼的大梁骨，片掉两侧的鱼肉，然后用斜刀剔除鱼腹的大刺。

去掉鱼骨的鱼肉变成两片薄薄的鱼肉，尾部还连在一起。

【看起来没什么难的嘛。】

【是啊是啊，就贴着鱼骨头切两刀不就行了。】

【你们的眼睛会了，就代表你们的手也会了？】